“Los espárragos de abril, para mí; los de mayo, para mi amo; los de junio, para ninguno o para mi burro”. Sabio el viejo refranero y deliciosa esta nueva receta que ahonda en los terrenos … Leer más
Finiquitado el invierno nos lanzamos a recorrer las aristas verdes y amarillentas de la primavera. Verdes de nacimiento y amarillas del fruto. Que con el azul conforman la triada perfecta de la pintura abrileña. La … Leer más
Hoy queremos compartir con vosotros esta riquísima receta de nuestra querida Verónica, de su blog Cocinando para mis cachorritos. En esta ocasión nos preparo una vinagreta de mango todo con productos de Delahuertacasa.com Estos son … Leer más
Y finalizamos, por ahora, esta primera trilogía ‘madrileña’ con unas naranjas a la ídem. Plato algo más complejo, pero nada a lo que no puedan hacer frente los y las lectoras que pululen por esta parte del universo infinito de internet. continúa leyendo
Si hay algún arte al que en DELAHUERTACASA tengamos en un pedestal, un arte que verdaderamente nos apasione y entusiasme, ese es, como no podía ser de otra manera, el de la cocina y los alimentos, el de la maestría en los fogones, el del oficio de los olores, los sabores y colores. Capaz de convertir la soledad en deleite y la compañía en gozo. Un arte por y para toda la vida. continúa leyendo
