nos mueve la tierra

¿De dónde proceden nuestras frutas tropicales?

Los 'superalimentos' que servimos directamente en vuestras casas se encuentran a la vuelta de la esquina, en un oasis perfecto para su cultivo
Categorías Gastronomía / Restauración · Hortalizas / Frutas y productos naturales

Entre las muchas preguntas que nos lanzáis –algo de lo que os estamos profundamente agradecidos- buena parte de ellas giran en torno a la siguiente cuestión: ¿De dónde vienen nuestras frutas tropicales? ¿De dónde proceden las exóticas frutas que servimos? Leer más

¿Es tan beneficiosa la dieta mediterránea? (2)

Sigue siendo el patrón de alimentación más valorado
Categorías Salud y nutrición

Nuevos hábitos de consumo nos alejan de un modelo casi perfecto

La dieta mediterránea es la más saludable del mundo, pero la irrupción en la última década de nuevos patrones de consumo y hábitos sociales están alejando a los españoles de un modelo universalmente reconocido. En este proceso, los jóvenes se han convertido en el núcleo más vulnerable, ante los que las políticas de prevención se convierten en indispensables.
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¿Es tan beneficiosa la dieta mediterránea? (1)

Sigue siendo el patrón de alimentación más valorado
Categorías Salud y nutrición

Un modo de vida incuestionable frente a la industria alimentaria

La evidencia científica así lo constata: la dieta mediterránea es la más saludable del mundo. Un estilo y un modo de vida incuestionables. Pero ciertos factores como los intereses comerciales, la presión de la industria alimentaria o el coste de algunos productos pueden estar pervirtiendo esta realidad. La doctora Sotos Prieto reflexiona sobre todo ello. Leer más

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