Carrillada de ternera fresca
(kg)

Ganado vega de Aranjuez

19,99

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Características

Es una carne difícil de digerir, por lo que tarda bastante en cocinarse.

Desde el punto de vista nutricional, nos aporta una proteína completa, necesaria para mantener la masa muscular, para que nuestro organismo pueda realizar sus funciones con normalidad.

No es carne grasa, por lo que puede formar parte de una dieta de adelgazamiento, siempre y cuando la combinemos con muchas verduras y la cocinemos con muy poca grasa.

Las personas con colesterol alto también pueden hacer esta receta, porque como mencionamos, es una carne con muy poca grasa saturada, por lo que no mantendrá los niveles de colesterol dentro de los valores normales.

Rico en minerales, como el hierro de fácil absorción, que puede prevenir la anemia y las vitaminas del grupo B, permanecen en el caldo de cocción y son necesarios para que absorbamos los nutrientes.

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