Kumquat (kg)
Procedente de Almería.
Las kumquats son cítricos pequeños originarios de la China. Suaves y de piel fina tienen un alto valor nutricional.
A diferencia de los cítricos conocidos, las Kumquats se comen enteras al ser la piel de esta fruta también comestible, tienen un sabor dulce con un toque amargo y ácido lo que las hace Ideales para la cocina de mermeladas y conservas.
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Valor nutricional y beneficios
Como todos los cítricos posee una gran cantidad de vitamina C, potasio y ácido fólico, sin olvidar fibra.
A destacar sus propiedades antioxidantes gracias a los carotenoides y en menor grado también son portadoras minerales y oligoelementos como el magnesio o el calcio.
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