Ajo negro
(Caja de 2 unidades)

Procedente de Las Pedroñeras – Cuenca.

Sometiendo al ajo a un calor suave durante días se obtiene una joya culinaria con un gran poder antioxidante. Su increíble sabor sorprende a quienes lo prueban.

6,90

Valor nutricional y beneficios

El ajo negro es especialmente rico en compuestos fenólicos como la S-alilcisteína o la Salil-mercaptocisteína, de acción antioxidante.

Aporta, además, vitamina C y otras sustancias también antioxidantes de alto valor como los flavonoides. Todo esto le confiere múltiples propiedades.

Su riqueza antioxidante lo convierte en un buen estimulante inmunitario. Al igual que el ajo de siempre, es un gran antibiótico natural, útil para prevenir y combatir resfriados y otras infecciones.

Ayuda a mantener buenos niveles de presión sanguínea. Facilita la función hepática, eliminando restos de lípidos y colesterol dañino, lo que además lo convierte en un buen recurso ante la astenia primaveral.

Se considera un buen energetizante natural, puede ser un gran aliado frente al reúma, la gota, la artritis y procesos que cursan con dolor muscular. Estimula el tránsito intestinal.

Para aprovechar bien su poder medicinal y empezar el día con energía se aconseja consumir entre uno y tres dientes diarios antes del desayuno. Pero también se puede usar en numerosas recetas, a las que dará un toque original y delicioso.

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