Grelos
(manojo)

Procedente de Galicia.

Los grelos son las hojas del nabo, sin embargo, no lo son en cualquier momento pues en realidad para que pueda considerarse que son grelos debemos tomar los tallos tiernos que aparecen en la planta justo antes de su floración.

Para ello se plantan generalmente en agosto y se aprovechan durante todo el invierno que es el momento de floración.

3,99

Valor nutricional y beneficios

Los grelos se encuentran entre los alimentos bajos en calorías ya que 100 g. de este almiento contienen tan solo 20,80 kcal.

Al tener mucha vitamina A o niacina, los grelos previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas.

También por su alto contenido de vitamina A, esta verdura también favorece el buen estado de la piel y de las mucosas.

El ácido fólico o vitamina B9 de los grelos, hace de este un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia.

Esta verdura también puede ayudar a combatir los efectos perjudiciales de ciertos medicamentos que absorben la vitamina B9 y puede ayudar a personas alcólicas o fumadores, pues estos hábitos, ocasionan una mala absorción del ácido fólico.

El elevado contenido de vitamina K en esta verdura hace que tomar los grelos sea beneficioso para una correcta coagulación de la sangre.
Este alimento también es beneficioso para el metabolismo de los huesos.

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